Bệnh viêm dạ dày cấp nên ăn gì?

Bệnh viêm dạ dày cấp nên ăn gì? Viêm dạ dày cấp là phản ứng viêm chỉ hạn chế ở niêm mạc dạ dày. Do tác dụng của tác nhân độc hại hoặc nhiễm khuẩn ở niêm mạc dạ dày mà bệnh thường khởi phát và diễn biến nhanh chóng. Bệnh cần được chăm sóc và điều trị đúng, nếu không, sẽ dẫn đến viêm loét dạ dày, viêm dạ dày mạn tính.

Khi bị viêm dạ dày cấp, người bệnh có biểu hiện đau vùng thượng vị dữ dội, cồn cào, nóng rát, có khi âm ỉ, ậm ạch khó tiêu, ợ hơi, ợ chua, buồn nôn, hoặc nôn nhiều, ăn xong nôn ngay, nôn hết thức ăn thì nôn ra dịch chua, có khi nôn cả ra máu, lưỡi bẩn, miệng hôi, sốt 39 – 40 độ C, thường kèm theo viêm ruột, tiêu chảy…

Bệnh viêm dạ dày cấp nên ăn gì?

Người bệnh cần đến cơ sở y tế để khám và làm các xét nghiệm như nội soi dạ dày, xét nghiệm máu, Xquang,… để chẩn đoán chính xác mức độ bệnh và có chỉ định điều trị phù hợp.

Bên cạnh việc dùng thuốc theo đúng chỉ định của bác sĩ, người bệnh cần lưu ý ngừng ngay việc sử dụng các chất gây tổn thương niêm mạc dạ dày để bảo vệ niêm mạc dạ dày, dùng những thức ăn giảm tiết dịch vị, giảm tác dụng của acid tiết ra lên niêm mạc dạ dày để tránh tái phát do niêm mạc bị phá huỷ liên tiếp dẫn đến viêm mạn tính hoặc loét dạ dày.

Bệnh viêm dạ dày cấp tính nên ăn gì?

Viêm dạ dày cấp tính thường gây ra cho bệnh nhân một số vấn đề như đau đột ngột, đau dữ dội, cảm giác buồn nôn, nôn và cồn cào tại vùng thượng vị. Viêm ruột, tiêu chảy, mất nước, chóng mặt, sốt,… cũng là một số vấn đề bệnh nhân thường gặp phải ở người bị viêm dạ dày cấp tính.

Với bệnh nhân viêm dạ dày cấp, cần lưu ý một số vấn đề trong ăn uống:

– Ăn uống hợp vệ sinh.
– Chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ để dễ tiêu hóa.
– Bổ sung các thực phẩm lỏng, dễ tiêu hóa: Cháo, nước bột ngó sen, nước hạnh nhân, sữa…
– Bổ sung dần các thực phẩm đặc hơn sau 5 – 7 ngày như trứng, rau, các loại củ mềm, thịt bằm…

Bệnh viêm dạ dày cấp nên ăn gì?

 

Một số món ăn chữa  viêm dạ dày cấp không nên bỏ qua

1- Các món canh – món hầm

* Canh thịt nấu nấm rơm

– Nguyên liu: 100g thịt nạc, 100g nấm rơm, Gia vị, hành ngò.

– Chế biến:  Đem nấm rơm rửa sạch, thịt nạc thái miếng vừa ăn. Cho nấm và thịt vào nồi đun với một lượng nước vừa đủ. Khi canh sôi, thịt chín thì nêm hành ngò và gia vị cho vừa miệng.

* Bao tử heo hầm đậu tương

– Nguyên liu: 100g đậu tương, 1 cái bao tử heo, gia vị.

– Chế biến: Đem bao tử  heo làm sạch, rửa sạch. Đậu tương rửa sạch. Cho đậu tương và bao tử heo vào nồi đun đến khi nhừ thì nêm gia vị rồi chia ăn nhiều bữa.

Bệnh viêm dạ dày cấp nên ăn gì?

2- Món cháo

* Cháo hạt sen

– Nguyên liu: 20g hạt sen,  30g gạo tẻ, 30g khiếm thực, đường trắng.

– Chế biến: Gạo tẻ vo sạch, ngâm nước. Hạt sen bỏ tim, hạt sen khô thì ngâm nước 1 giờ. Cho gạo, hạt sen, khiếm thực  vào nồi nấu thành cháo. Khi cháo chín thì thêm đường trắng và ăn hết trong ngày.

* Cháo nếp táo đỏ

– Nguyên liu: 20g gạo nếp, 7 quả táo đỏ, đường trắng.

– Chế biến: Ngâm gạo nếp 10 phút. Cho táo đỏ vào nấu trong nước sôi 10 phút rồi cho gạo nếp vào. Khi cháo chín thì thêm đường vừa phải vào ăn nó

Vậy là các bạn đã biết bệnh viêm dạ dày cấp nên ăn gì rồi phải không. Ngoài việc cẩn thận trong ăn uống, các bạn cũng nên biết thêm điều này: Từ xưa các thầy thuốc đã dùng củ nghệ để chữa các bệnh về dạ dày. Nghệ có chứa thành phần chất chính là Curcumin có hoạt tính chống viêm cấp tính và viêm mạn tính, chống viêm loét dạ dày và chống rối loạn tiêu hóa. Đây cũng là chất chống oxy hóa, làm lành vết thương rất tốt, tăng lượng chất nhầy trong dịch vị, bảo vệ niêm mạc dạ dày, tá tràng. Trong dân gian thường dùng nghệ vàng trộn với mật ong làm thuốc chữa viêm loét dạ dày có tác dụng rất tốt giúp làm giảm các triệu chứng bệnh như ợ chua, đau bụng, ăn không tiêu… và các triệu chứng đau bao tử khác.